Stor vegansk Lofot-guide

Endelig er den her! Spaltist Ingunn er på reise i Lofoten og har i den forbindelse laget en oversikt over hvilke spisesteder i Lofoten som har veganske alternativer.

Vi venter svar fra flere restauranter, så guiden vil oppdateres jevnlig i løpet av sommeren. Gi oss gjerne tips om restauranter som er verdt å ha med i guiden!

---

Borge

Lofot Viking museum

? Vikingveien 539, 8360 Bøstad

På museet serverer de nøttebiff i Kaféen og ved forespørsel på vikingglider. /The museum serves “nut beef” in their Café and at vikingglider by request.

Bøstad 

Alstad Kro & Camp

? Alstad 1, 8370 Bøstad

FOCACCIA MED HUMMUS / FOCACCIA WITH HUMMUS

GULROT- OG INGEFÆRSUPPE MED FOCACCIA OG HUMMUS VED SIDEN / CARROT AND GINGER SOUP WITH FOCACCIA WITH HUMMUS

FURU Café 

? Knutstadveien 242, Bøstad

Lunsj og middag / Lunch and dinner

SANDWICH MED VEGANSK SKAGEN / SANDWICH WITH VEGAN SKAGEN 

VEGANSK TACO / VEGAN TACOS

POTETSALAT SOM KAN VEGANISERES / POTATO SALAD THAT CAN BE VEGANIZED

Dessert / Desserts

VEGANSK KAKAO / VEGAN HOT CHOCOLATE

RAW CAKE

SVENSKE SJOKOLADEBOLLER / SWEDISH CHOCOLATE BUNS

VAFFLER / WAFFLES

---

Gimsøy 

Hov Gård, Låven Restaurant & Bar

? Tore Hjortsvei 471, 8314 Gimsøysand 

Menyen varierer daglig, men de har alltid et vegansk alternativ, som oftest er det en rett med hummus og stekte grønnsaker. I tillegg kan de også fikse en vegansk dessert. / The menu varies every day, but they always have a vegan option. Often a dish with hummus and fried vegetables. They can also make you a vegan dessert.

---

Henningsvær

Den Blå Fisk

? Hellskjæret, 8312 Henningsvær 

På Den Blå Fisk kjører de en fast tre retters meny som ofte skiftes ut i fra hva de har tilgang på av råvarer. Da VEGAN/NORGE snakker med dem, består den veganske menyen av rettene nedenfor. / The Blue Fish has an established three-course menu which often changes based upon their access to seasonal ingredients. 

HVIT ASPARGES, SYLTET MELON, ESTRAGONOLJE OG TRØFFEL / WHITE ASPARAGUS, PICKLED MELON, ESTRAGON OIL AND TRUFFLE

SELLERI, NYPOTET, PAPRIKAKREM, SYLTET STANGSELLERI OG SEIERSLØKPESTO / CELERY, POTATOES, PICKLED CELERY STICKS AND VICTORY ONION PESTO 

RABARBRA, HAVRE, KOKOS OG TIMIAN / RHUBARB, OAT, COCONUT AND THYME

Einvær 

? Dreyers gate 15, 8312 Henningsvær 

Hele menyen kan serveres vegansk. Det eneste de krever for det er en beskjed helst når bookingen gjøres, men i det minste dagen før. / The whole menu can be served vegan. Let them know you’re vegan upon booking.

Fiskekroken 

? Dreyersgate 29, 8312 Henningsvær 

GRILLEDE AUBERGINERULLER / GRILLED EGGPLANT ROLLS

Grillet auberginerullet fylt med fullkorns couscous og grønnsaker, serveres med yoghurt dip og frisk urtesalat. / Stuffed with whole-grain couscous and vegetables, served with yoghurt dip and fresh herb salad. 

HUMMUS AV GRØNNE ERTER / GREEN PEA HUMMUS

Hummus av grønne erter med pasjonsfrukt og mynte, serveres med hasselnøttkjeks. / With passion fruit and mint served with hazelnut crackers.

Klatrekaféen

? Misværveien 10, 8312 Henningsvær

Alltid noe vegansk på menyen. / Always something vegan-friendly on the menu. 

VEGANSK BURGER, GRYTE ELLER SUPPE / VEGAN BURGER, STEW OR SOUP.

Knusarn Kafé

? Dreyers gate 8, 8312 Henningsvær

På Knusarn Kafé arbeider det en vegetariansk kokk som lager supergode plantebaserte retter, blant annet aubergine schnitzel m/hummus, stekte grønnsaker og aioli. / At Knusarn Kafé a vegeterian chef makes amazing plant based dishes, like aubergine schnitzel with hummus, fried vegetables and aioli.

Lofotmat

? Dreyers gate 56, 8312 Henningsvær

Deres vegetariske retter kan enkelt veganiseres. / Their vegetarian dishes can easily be veganized. 

Byggotto som hovedrett, Chevre Salat som forrett, men kan utvides til hovedrett. / Byggotto as main course. Chevre salad as an appetizer, it can also be served as a main course. 

Deres hvite asparges kan enkelt gjøres vegansk. / Their white asparagus can easily be veganized.

Trevarefabrikken

? Dreyers gate 72, 8312 Henningsvær 

Trevarefabrikken er en fornyet 1940-talls snekker- og tranfabrikk i Henningsvær, Lofoten. Det er blitt en kulturell hub der man kan booke overnatting, og de har dessuten flere spisesteder (Trevare Kafé og Hermetikken), utflukter, yoga og sauna.

/ Trevarefabrikken is a revamped 1940s carpentry and cod liver oil factory located in Henningsvær, Lofoten. It has become a cultural hub where you can book a stay. They also have places to eat (Steinbruddet and Trevare Kafé), excursions, yoga and sauna.

Trevare Kafé

Kaféen tilbyr Sandwicher, bananbrød, snickersbar, smoothie bowl, sorbet og acai bowl. / The café offers Sandwiches, banana bread, snickers bar, smoothie bowl, sorbé and acai bowl. 

På søndager arrangerer de brunsj og de har alltid en vegansk rett. / Sundays is brunch day at the café and they always serve a vegan dish.

Hermetikken

SRIRACHA STIR FRIED SPELT BOWL
Victory onion, charred hispi cabbage, spelt, spring onion, peanuts, east asian sauce

STICKY POTATOES
Fried potatoes, sweet chili sauce, spring onion, herb and garlic mayo

---

Kabelvåg

Nyvågar

? Storvåganveien 26, 8310 Kabelvåg

Forrett / Appetizer

BAKT SELLERI, RUG, TARECHIPS & DILLMARINERT AGURK

/ BAKED SELLERY, RYE, TARECHIPS & DILL MARINATED CUCUMBER

Hovedrett / Main course

PERLEBYGG MED BETER, GRØNNKÅL, NEPE & SYLTET GRØNNSAKER

/ PERLEBYGG WITH BEET, KALE, TURNIP & PICKLED VEGETABLES

Dessert / Desserts

TYTTEBÆRSORBET MED TØRKA BÆR, BLÅBÆRSAUS & HAVRE-CRUBMLE

/ CUTTLEBERRY SORBE WITH DRIED BERRIES, BLUBERRY SAUCE AND OAT CRUBMLE

Leknes

Digg Restaurant-Bar-Disko

? Storgata 59, 8370 Leknes

VEGAN BURGER MED POTET MIX OG SWEET CHILI SAUS / VEGAN BURGER WITH POTATO MIX AND SWEET CHILI SAUCE

Jordbærpikene 

? Storgata 8, 8370 Leknes

De har retter som enkelt kan veganiseres. / They have dishes that can easily be veganized.

QUINOASALAT / QUINOASALAD

SALAT MED RÅSTEKTE GRØNNSAKER / SALAD WITH FRIED VEGETABLES

AVOKADOBLINGS / AVOCADOBLINGS

RØDBETBURGER MED FRIES / BEETBURGER WITH FRIES

SELLERIBURGER MED FRIES / CELERYBURGER WITH FRIES

CHILI SIN CARNE

Huset Kaffebar

? Idrettsgata 1, 8370 Leknes

På Huset Kaffebar serverer de flere veganske godsaker, som blant annet rawbolls, rawcake, chiapudding og snickers pie. I tillegg har de mulighet til å smøre veganske toaster med pesto, Go´Vegan ost og diverse grønnsaker.

/ Huset Kaffebar serves a number of vegan treats, like raw balls, raw cake, chia pudding and snickers pie. They can also make you toast with pesto, Go’Vegan cheese and vegetables.

Peppes Pizza

? Storgata 8, 8370 Leknes

Vegan Pizza

CHICAGO OUMPH!

Pulled Oumph!, aromasopp, rødløk, tomat og purre. Ost er erstattet med smaksrik vegansk chiliaioli. Toppes med nykvernet pepper og limezest. / Pulled Oumph!, mushrooms, red onion, tomato and leek. Topped with pepper and limezest.

EVEN GREENER GARDEN

Avokado, rødløk, aromasopp, oliven, cherrytomater og grønnkålmiks. Osten er erstattet med en smaksrik vegansk chiliaioli. Toppes med nykvernet pepper og limezest. / Avocado, mushrooms, olive, cherry tomatoes and kale mix. Topped with pepper and limezest.

Andre retter / Other dishes

THE GREEN BURGER VEGAN 

Saftig burger av hvete, vegansk chiliaioli, blandet salat, rødløk, tomat og sylteagurk. / Juicy burger made of wheat, vegan chili aioli, mixed salad, red onion, tomato and pickles.

NACHOCHIPS 

Velg med mellom salsa eller guacamole. / Choose between salsa and guacamole.

SIDE SALAD VEGAN

Perfekt til pizza. Blandet salat med cherrytomat, bladpersille og rødløk. / Perfect for pizza. Mixed salad with cherry tomatoes, parsley and red onion.

Dessert

PEPPES’ PINEAPPLE POP-UP 

Peppes’ egen saftis med ananassmak. / Peppes’ “saftis” with taste of pineapple.

BROWNIE & ICE CREAM (ved valg av sorbet) 

Brownie med cashewnøtter og bringebærsaus. Serveres med mangosorbet. / Brownie with cashews and raspberry sauce.

Scandic Hotel Leknes

? Lillevollveien 15, 8370 Leknes

De har vegansk mat på frokostbuffet og de kan tilby veganske alternativer på Á la carte-menyen. / They have vegan food at the breakfast buffet and they can make vegan alternatives for their À la carte-menu.

Make it stand out

---

Moskenes 

Anitas sjømat 

? Sakrisøya, 8390 Reine

VEGAN SEAWEED BURGER

Bringen Kaffebar 

? Reineveien 109, 8390 Reine

Det veganske utvalget varierer fra dag til dag, men de prøver alltid å kunne servere noe vegansk. Når VEGAN/NORGE snakket med de, hadde de havreboller og Chiagrøt med bær og granola.

/ The vegan selection varies from day to day, but they always try to serve something vegan. When VEGAN/NORGE talked with them, they had oatmeal buns and Chia porridge with berries and granola. 

Maren Anna 

? Kaia, 8392 Sørvågen 

De har en forrett og hovedrett som man kan få vegansk. / They offer a vegan appetizer and main course.

RØDBET CARPACCIO / BEETROOT CARPACCIO 

OVNSBAKT BLOMKÅL / OVEN-BAKED CAULIFLOWER 

Tapperiet Bistro 

? Reineveien 164, 8390 Reine

Dagens suppe er alltid vegansk. / Soup of the day is always vegan. 

De har en vegansk ertebasert “shredded beef”, som de lager både “biffsnadder”, salat og pizza med. / They have a vegan pea based “shredded beef”, which they use to make either a vegan “steak dish”, salad or pizza.

Havet Restaurant & Bar 

? Besselvågveien 8, 8392 Sørvågen

RØDBETEBURGER / BEETROOT BURGER 

GRILLET HJERTESALAT MED SOLTØRKEDE TOMATER / GRILLED COLESLAW WITH SUN DRIED TOMATOES 

Å Brygga Restaurant 

? Å-veien 45, 8392 Sørvågen

De har både vegetariske og veganske alternativer på sin meny, blant annet en vegansk Poke Bowl. / They have vegetarian and vegan options in their menu, among other things a vegan Poke Bowl.

---

Svolvær 

Bacalao Bar 

? Havnepromenaden, Svolvær 8300

VEGAN BURGER 
Salat, syltet rødløk, chili mayo og pommes frites. / Salad, pickled red onion, chili mayo and french fries. 

Duus Matverk 

? Lofotgata 33, 8300 Svolvær

VEGAN SALAT MED AVOKADO / VEGAN SALAD WITH AVOCADO 
Frisk salat, melon og gresskarfrø. Serveres med sesamdressing. / Fresh salad, melon and pumpkin seeds. Served with sesame dressing.

FALAFELBURGER MED AVOKADO / FALAFELBURGER WITH AVOCADO 
Tomat og salat. / Tomato and salad.

Du Verden

? Torget 15, Svolvær 8300 Norge

Beyond Vegetarburger er vegansk hvis man tar bort chilimajones, cheddar og brød. De har supergode fries! / The Beyond Vegetarian burger is vegan if you order without chili mayo, cheddar and bread. Their fries is amazing!

Fellini Restaurant 

? Vestfjordgata 8, 8300 Svolvær

Bestill deres vegetar-pizza uten ost, så blir den vegansk. / Order their vegetarian pizza without cheese. 

Peppes Pizza 

? Torget 2, 8300 Svolvær

Samme meny overalt. Se under Leknes. / Same menu everywhere. See info under the part about Leknes.

Magic Ice 

? Fiskergata 36, 8300 Svolvær

Dette er et is-galleri med bar, de serverer kun drinker i is glass. / This is a ice gallery with bar, they only serve drinks in ice glass.

Scandic Vestfjord Lofoten 

? Fiskergata 46, 8300 Svolvær

De tilbyr flere veganske alternativer i sin frokostbuffet. / They offer vegan options at their breakfestbuffé.

---

Unstad 

Unstad Arctic Surf 

? Unstadveien 105, 8360 Bøstad

GULROT- OG INGEFÆRSUPPE / CARROT- AND GINGER SOUP

FOCCACIA MED GRØNNSAKER OG PESTO / FOCACCIA WITH VEGETABLES AND PESTO 

BROWNIES

---