Oslo Kommune gjør mye for klimaet, og har store planer innen områder som transport, bærekraftig forbruk og bruk av regnskogprodukter for å nevne noe. Fantastisk at de også har bærekraftige målsetninger for kommunens mat- og drikke!

NyheterJulie HvidstenJanuary 20, 2022Oslo, Klima

Her skal 50% av produktutvalget være plantebasert

En sann glede å se at store kafékjeder som Espresso House tar plantebasert mat og drikke på alvor.

Plantesteder, NyheterJulie HvidstenJanuary 20, 2022Kafé

Cheesy grønnsaksform med hvitløk og rosmarin

Cheesy grønnsaker med crunchy topping? Ja takk! Perfekt komfortmat når vinter-kulda setter inn.

Plantebasert matHenriette BrunJanuary 17, 2022Oppskrifter, Tilbehør, Middag

Doktor Leonardo Venås om plantebasert kosthold

PlantefolkIngunn ElstadJanuary 10, 2022Trening

Plantebasert kosthold for barn

Du er ikke alene om å lure på hva slags mat man kan lage til et spedbarn som akkurat har begynt å spise fast føde. Og visste du at nesten all barnegrøt i dagligvarebutikken inneholder melkepulver? Her er noen gode tips!

Plantebasert matJulie HvidstenJanuary 7, 2022Bøker, Barn, Gravid

Volvo boikotter skinn

Volvo bilmerket velger å kutte ut bruk av skinn i sine biler og innen 2030 skal alle deres biler være skinnfrie.

Interiør, Livsstil, NyheterIngunn ElstadJanuary 5, 2022Bil, Interiør

Surdeigspinnebrød med oregano

Rykende ferskt pinnebrød av surdeig er et godt alternativ til brødskiven på tur. Deigen settes et døgn i forveien og er klar på selve turdagen.

Plantebasert matKaroline BrochmannJanuary 4, 2022Fermentering, Oppskrifter, Bakst, Lunsj

Vegansk jul med Mari Hult

Mari Hult bak Vegetarbloggen elsker julen. Slik ser en typisk julehøytid ser ut for henne!

PlantefolkIngunn ElstadDecember 22, 2021Jul

Oppskrift fra Veganske fristelser – pepperkakeis

Vegansk pepperkakeis er perfekt som dessert i julen! Her får du oppskriften.

Plantebasert matIngunn ElstadDecember 21, 2021Dessert, Is, Oppskrifter, Jul

Guide til bærekraftige julegaver

Sent ute med julegavene i år? Fortvil ikke, her får du guiden til bærekraftige julegaver som også kan kjøpes i siste liten.

GuideVEGAN/NORGEDecember 11, 2021Jul, Jul 2021

Julens beste tilbehør – fermentert rødkål

I desembermåned er det godt å fylle opp kjøleskapet med gode norske sideretter til julemiddagene som venter. Her er oppskrift på fermentert rødkål – julens beste tilbehør!

Plantebasert matKaroline BrochmannDecember 6, 2021Oppskrifter, Tilbehør, Jul

Plantebaserte lussekatter for Santa Lucia

Luciadagen er 13. desember og feires gjerne med sang, Luciatog og lussekatter. Skikkelig god og helt plantebasert oppskrift på lussekatter får du hos oss!

Plantebasert matVEGAN/NORGEDecember 6, 2021Jul, Bakst, Oppskrifter

Første plantebaserte spisestedet på NTNU i Trondheim

NTNU følger etter og åpner det første helveganske spisestedet på campus i Trondheim!

Plantebasert mat, NyheterIngunn ElstadDecember 2, 2021Kafé, Trondheim, Campus

Rå & saftige lakriskuler

Er du av typen som liker dessert til lunsj? Eller som alltid er skrubbsulten i det du kommer inn døra hjemme?

Plantebasert matVEGAN/NORGENovember 26, 2021Snacks, Oppskrifter

Norsk-svensk startup står bak klimamerkede menyer på COP26

Til tross for at mat- og matindustrien står for opptil 37 % av verdens klimagassutslipp, var det ikke et punkt på den offisielle agendaen på COP26 – den globale klimatoppmøtet i Glasgow sist uke.

Nyheter, Grønn businessVEGAN/NORGENovember 25, 2021Nyheter, COP26

Dette er vinnerne av Matprisen 2021

Matprisen 2021 ble i år arrangert for åttende gang. Prisene i seg selv var ikke glasskuler eller gullforgylte krukker, men noe mye kulere og mer bærekraftig. Her er vinnerne!

NyheterVEGAN/NORGENovember 25, 2021Matprisen 2021